El fabricante italiano presenta un nuevo sistema intgrado Cook & Chill que permite gestionar con una única interfaz el abatimiento de temperatura y la cocción de los alimentos.
El BE-1 permite trabajar en la cocina del restaurante con dos aparatos (horno y abatidor de temperatura) como si fueran uno solo gracias a esa interfaz de alta definición que facilita el paso, de manera sencilla e intuitiva, de las múltiples funciones del Combistar FX a las del Blitz pulsando un botón.
Así, sus múltiples funciones de cocción propician la realización de recetas y combinaciones para trabajar siempre a pleno rendimiento, con la carga completa; es económico, ergonómico, fácil de utilizar y ecológico. Una apuesta segura para los campings que cuentan con el servicio de restaurante como un valor de peso y buscan la última tecnología para facilitar el trabajo de los cocineros.
