Ante la afluencia de un centenar de amigos, empresarios y autoridades, Campingred El Astral dio el pistoletazo de salida a su nuevo restaurante Abrasador a finales de marzo. Se trata del último de los proyectos con los que este camping vallisoletano lucha por situarse entre los mejores campings de Europa por servicios y atención personalizada. Para eso, en el momento de reformar e impulsar su restaurante propio, decidieron confiar en esta conocida franquicia de restauración especializada en carnes de crianza propia e ibéricos.
Así, tras una reforma de las instalaciones, en las que se ha adecuado la decoración e incorporado el sistema de brasa homologado por la franquicia, los días previos a la Semana Santa se abrió al público un restaurante que estará abierto todo el año y que ofrece, en un marco natural e histórico como es Tordesillas, de una recomendable experiencia gastronómica en la que se ofrece una amplia carta con ibéricos, ensaladas, verduras y, como platos principales, la mejor selección de carnes de ternera y de cerdo ibérico a la brasa. El hecho de poseer ganadería propia, permite a Abrasador ejercer el control de cada una de las fases por las que ha de pasar la carne antes de ser servida en el plato. Esto, sin duda, contribuye a la consecución de la calidad total y de la trazabilidad para todos sus productos cárnicos e ibéricos.
